У меня нет других объяснений. Или перевозчики болт кладут, но в таком случае непонятно, куда девается невостребованная продукция круглосуточного цикла. Буханку я все-таки вчера в "Парусах" умудрился купить.
Люди, веря, что новый правитель окажется лучше, охотно восстают против старого, но вскоре они на опыте убеждаются, что обманулись, ибо новый правитель всегда оказывается хуже старого.
Для таких случаев очень рекомендую рецепт Молоховец:
2 золотника сухих дрожжей распустить в 1 ¼ стакана теплаго молока, всыпать ½ столовой ложки мелкаго сахара, чайную ложечку соли и 1 фунт крупичатой муки, размешать, выбить хорошенько, переложить в раздвижную форму (для тортов), наложенную слегка маслом. Наполнив ее до половины поставить в теплое место. Через 1 ½ часа поставить в горячую печь на полчаса. Тесто не должно быть очень густо, так что на каждый фунт муки можно брать и около 1 ½ стакана молока, но никак не более.
Золотник - 4,3 грамма Фунт - 409 граммов
Раздвижной формой не пользуюсь, пеку в обычной продолговатой, смазав ее маслом.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
no subject
no subject
Буханку я все-таки вчера в "Парусах" умудрился купить.
no subject
no subject
Если хлеба нет в магазе
Значит... скушали кавкази (больше ничо на ум не приходит, хыхы)
no subject
кстати, о маце
Re: кстати, о маце
no subject
no subject
no subject
Никколо Макиавелли
no subject
2 золотника сухих дрожжей распустить в 1 ¼ стакана теплаго молока, всыпать ½ столовой ложки мелкаго сахара, чайную ложечку соли и 1 фунт крупичатой муки, размешать, выбить хорошенько, переложить в раздвижную форму (для тортов), наложенную слегка маслом. Наполнив ее до половины поставить в теплое место. Через 1 ½ часа поставить в горячую печь на полчаса. Тесто не должно быть очень густо, так что на каждый фунт муки можно брать и около 1 ½ стакана молока, но никак не более.
Золотник - 4,3 грамма
Фунт - 409 граммов
Раздвижной формой не пользуюсь, пеку в обычной продолговатой, смазав ее маслом.