Ой-вей! Тады отпускаю тебе грех твой, ибо не своею волею, а происками коварного Иблиса (да поразят корчи слуг его!) согрешил ты! Аминь, то есть ПиздецЪ.
Самые халяльные таки да, с бараниной. Не знаю, с чем их делали в своё время на Колхозной площади, но это было великолепно! Пока не поставили электромясорубки, выдающие вместо фарша пульпу. Да, в 1987-м году остатний раз вкусил я Тех Чебуреков. За рубль (такой жёлтенький, бумажный) бралось 5 (пять) чебуреков по 16 копеек, тарелка наваристого бульона из говяжьих мослов и гранёный стакан охлаждённого (sic!) кофе (натурального, не растворимого) по 10 копеек. Именно там в 1982-м году я научился жрать чебуреки "московским" приёмом, зажимая горячий чебурек двумя алюминиевыми ложками и грызя его сверху над тарелкой с бульоном, дабы сок умопомрачительный втуне не капал на штаны и лапсердак. И был я строен, молод, весел и влюблён. Но это совсем-совсем другая история.
У нас на Ярославской улице есть тру чебуречная, сколько ей лет не помнят даче олдфаги, по слухам более 40, так там очередь из страждущих в обед выстраивается аж на самую улицу.
... на Ярославской улице...А точнее? Может понаеду в Москов вкусить правильного чебурека. Жена у меня неплохие выпекает, но всё же не хватает чего-то неуловимого. Может специи какие-то секретные в фарш добавлять надо? Не знаю. А бульон там есть? Про кофе молчу.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
/подозрительно/
Re: /подозрительно/
/одевает пейсы и чалму, берёт кадило/
Аминь, то есть ПиздецЪ.
Re: /одевает пейсы и чалму, берёт кадило/
Пойти чтоль пожрать чебуреков, хотел вот купить кошерных с бараниной- фиг, остались только с говнядиной.
no subject
Да, в 1987-м году остатний раз вкусил я Тех Чебуреков. За рубль (такой жёлтенький, бумажный) бралось 5 (пять) чебуреков по 16 копеек, тарелка наваристого бульона из говяжьих мослов и гранёный стакан охлаждённого (sic!) кофе (натурального, не растворимого) по 10 копеек.
Именно там в 1982-м году я научился жрать чебуреки "московским" приёмом, зажимая горячий чебурек двумя алюминиевыми ложками и грызя его сверху над тарелкой с бульоном, дабы сок умопомрачительный втуне не капал на штаны и лапсердак.
И был я строен, молод, весел и влюблён.
Но это совсем-совсем другая история.
no subject
/записывает/
Жена у меня неплохие выпекает, но всё же не хватает чего-то неуловимого. Может специи какие-то секретные в фарш добавлять надо? Не знаю.
А бульон там есть? Про кофе молчу.