У меня та же самая история была с WiFi - конфигурация ну никак не хотела сохраняться. Система всё время пыталась присосаться к соседской точке - у неё сигнал был сильнее. Потом всё исправилось.
Я, кстати, на Убунту перешёл со Suse - именно из-за Wifi, они первыми стали вполне прилично его поддерживать.